A fejlett világ nagy része ma szupermarketekből szerzi be az élelmiszerek jelentős részét, ezért többnyire mesterségesen érlelt, tartósított ételt fogyaszt. Ezt felismerve, világszerte a vásárlók egyre növekvő részének lenne igénye egészséges élelmiszerekre, elfogadható áron, de nem tudják hol keressék, mi van éppen és mennyiért ami a környékükön is beszerezhető. Mindeközben a minőségi élelmiszereket előállító kistermelők… Tovább »

Zordon kerek erdő. A nap sugarai épphogy beszűrődnek a fák lombjai közt. Az avarban pár gomba reszket a félelmetes morgó zajoktól. Az öreg áfonya bokor roskadozó ágai nyikorogtak csak a nagy teher alatt, amit a gyümölcsei okoznak neki.  A háttérben hirtelen nagy zaj támad. Vadászok jönnek, a kutyák már hajtják fel a vadakat. A 3 gomba… Tovább »

Elsőre bizarrnak hangozhat ez a két alapanyag együtt, de tudjuk, a szerelemben nincsenek határok. Ebből a tézisből kiindulva szövődött meg a szegfűszeg és a levegőn érlelt sonka meseszép kapcsolata is. Persze néhány segítőre azért még szüksége volt, mint például a cukkinire és a tésztára. És, hogy mi lett ebből a szerelemből, azt itt olvashatjátok: Történt… Tovább »

Ismerős az érzés, mikor este otthon vagy már és hangosan korog a gyomrod, de tudod, hogy ilyenkor már nem kéne enned. A korgás szűnni nem akaró módon, egyre hangosabban zavarja meg a TV nézésedet és ha rossz napod van éppen, nem tudsz uralkodni magadon. Felállsz és irány a hűtő. Kenyér vagy az ebéd felmelegített maradéka… Tovább »