Gyerek koromban ki nem állhattam a hagymát. Lehetett az vöröshagyma, lila hagyma, újhagyma vagy fokhagyma. Felnőttem és megváltoztam. Ma már elképzelhetetlen lenne számomra, hogy hagyma nélkül éljek. 😀 A kedvenc viszont a fokhagyma lett. Lehet egyben, egész fejként, lehet gerezdekben, lehet szeletelve, összetörve vagy egészen pépesre nyomva… De mikor melyiket használjuk?  Egyben megsütve mennyei csemege. Nem… Tovább »

Elsőre bizarrnak hangozhat ez a két alapanyag együtt, de tudjuk, a szerelemben nincsenek határok. Ebből a tézisből kiindulva szövődött meg a szegfűszeg és a levegőn érlelt sonka meseszép kapcsolata is. Persze néhány segítőre azért még szüksége volt, mint például a cukkinire és a tésztára. És, hogy mi lett ebből a szerelemből, azt itt olvashatjátok: Történt… Tovább »