Bár nem kifejezetten magyar vonatkozású a mai bejegyzésem, de mivel hazánkban is sok helyen működik McDonalds, így igen is érint bennünket.
A műburgerek elárasztották a hazai piacot. Szerencsére egyre több helyen lehet igazi húsból, valódi burgert enni itthon is. A hazai marhából készült húspogácsa zamatos, omlós és friss. Ha egyszer kipróbálsz egy igazi burgert, soha többet nem fogja kívánni a szervezeted a műkaját!
Jamie Oliver sokunk számára ismert figura. Hosszú évek óta küzd a “szemét”étel ellen, amit leginkább a gyors éttermi láncok árulnak. A küzdelme nem volt hiábavaló. Az elhúzódó perben végül győzedelmeskedett a McDonals felett és bebizonyította, hogy ezen cég termékei lényegében emberi fogyasztásra alkalmatlanok! Sőt, nem csak emberi, de állati fogyasztásra sem ajánlottak!
Az inak, zsiradékok, porcok darált egyvelege nem nevezhető marhahúsnak, amit a cég állít róla. Főleg, hogy a feldolgozás során ammónium-hidroxidban áztatott cafatokból kialakuló egységes pép végképp elveszti minden húsnak nevezett tulajdonságát!
Jamie ezt a masszát egyszerűen “rózsaszín iszapnak” nevezi, amiből a “marhahús pogácsa” készül. Ez konkrétan emberi fogyasztásra alkalmatlan, a feldolgozás során felhasznált vegyszerek nem tűnnek el a “húspogácsából” és a szervezetünkre kifejezetten károsak.
Jamie küzdelme célt ért. A McDonalds pert vesztett és így meg kell változtatnia a receptjeit! Kis lépés ez, de ha bennünk fogyasztókban kialakul az igény az igazi hús irányt és egyszer a szánkban érezzük a valódi ízeket, nem lesz szükség több perre, mert elsősorban a fogyasztói szokások megváltoztatásával tudunk a leghatékonyabban küzdeni a mérgezésünk ellen!
De ne felejtsük el, hogy a McDonalds-on kívül is létezik burger és nem is akármilyen. Magyarországon is egyre nagyobb divat lett a hamburger. A hazai húsokból, zöldségekből és egyedi házi készítésű szószokból hihetetlen burgereket ehetünk.
2015.03.27-29 között a Magyar Ízek Húsvéti Vásárán a sok finom sonka, kolbász, torma, tojás, kalács, stb. mellett megtalálható lesz a hazai, igazi burgeresek egyik kiemelkedő csapata a Zing Burger is. Gyertek ki a Millenáris kertbe és kóstoljátok meg Ti is az igazi ízeket!
