Hogy jártam minap. Darált húst akartam venni szárnyasból. Páromnak mondtam, hogy mindjárt kérek is 0,5 kg darált csirke mellet. És erre jól kinevetett. Te nem tudod, hogy a csirkét a közértben nem szokták ledarálni, főleg nem a melle húsát!? Néztem elkerekedett szemekkel, hogy miről is beszél, de végül úgy elbizonytalanított, hogy nem is mertem darált csirke mellet kérni a hentestől. Maradt a darált pulykacomb. Végül is madár, madár.
Napokig nem aludtam. Tényleg így lenne ez? Nem voltam rest, erőt vettem magamon és legyőztem minden félelemet, vállalva az esetleges szégyent, felmentem a Kapi út tetején lévő nagy áruházba és odamentem a henteshez.
– Mondja, tudok kérni darált csirkemellet? – kérdeztem kicsit elcsukló hangon.
– Miért ne tudna? Mennyit adhatok? – válaszolta illedelmesen a hentes
– Tudja, a párom minap azt mondta, hogy nem lehet darált csirke mellet a hentestől kérni, de ez számomra annyira hihetetlennek tűnt, ezért is kérdeztem.
– Kevés helyen adnak darált csirke mellet, ebben igaza volt a párjának. De nálunk van! Szóval mennyit adhatok?
Ezzel a boldogsággal tértem haza aznap és büszkén dörgöltem a darált csirke mell húst a párom orra alá.
Belefeledkezve a vacsorába már a következő napi ebédet fontolgattuk, mikor újabb vitába keveredtünk a disznóhús részletei kapcsán.
És hogy innentől kezdve senki ne keverje össze a részeket, itt láthatjátok a finomabbnál finomabb malac részleteket. 😉
És elkészítve
Malac füle sülve
Sült malac feje
További kisült finomságok receptjeit ITT olvashatjátok!
Sült malac nózi
Sült tarja
Ízletes lapocka
Mennyei karaj
Sült oldalas
Dagadó töltve
Disznó comb
És még a bensőségekről nem is beszéltem… De fogok!
Konyhatündér
